الجمعة، 30 نوفمبر 2012

كروكي

المقادير:
6 بيضـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات
كاسين سكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
نصف لتر زيــــــــــــــــــت
1خميرة الحلويات
فرينة
كاكاو
فاني
طريقة التحضير:
في اناء نمزج 5بيضات وبياض ونترك الصفار جانبا
نضيف السكر ونمزج الكل جيدا

نضيف الزيت ونكمل المزج

 نضيف كمية من الفرينة مع خميرة الحلويات ولفاني حتي الحصول على عجينة متماسكة
 ننقص ربع الكمية ونضيف لها الكاكاو حتي الحصول على عجينة بنية
نشكل حربوش ونضع في وسطه كمية من العجين البني ونغلق جميع الاطراف

نبسطه على شكل مستطيل طويل نزينة بواسطة شوكة ثم نخلط صفار بيضة مع كمية قلييييييييلة من القهوة ونقوم بدهن السطح

 ندخله في فرن 180° من الاسفل ثم لما يقارب على النضوج نشعل الفرن من الاعلى حتى ياخذ لون ذهبي من فوق
لما ينضج ويبرد قليلا نقوم بتقطيعيها شرائح نقوم بتقليب كل حبة ونعيدها للفرن حوالي دقيقتين 

هناك 6 تعليقات:

  1. يعطيك الصحة والراحة حنونة انا نحب كثير نشرب القهوة بالكروكي باين عليه بنين

    ردحذف
    الردود
    1. اممممممممم

      حذف
  2. تاكليه بالصحة والهناء

    ردحذف
  3. يعيطك الف عافية

    ردحذف
  4. yamiiiiiiiiiiiiiiiiii

    ردحذف