الخميس، 29 أغسطس 2019

بيتزا









المقادير: 
كاس كبير حليب دافئ
م ك خميرة الخبز
م ك سكر 
ملعقة زبدة طرية 
  4 ملاعق زيت
فرينة 
ملح 

صلصة الطماطم:
4حبات طماطم طازجة
حبتين بصل 
فصوص ثوم 
ورق الغار
زعيترة
معدنوس
توابل
ملح
زيت

لتزين:
شرائح فلفل اخضر
شرائح بصل 
زيتون اخضر مقطع دوائر
زيتون اسود 
لحم مفروم 
معدنوس  
جبن مبروش

الثلاثاء، 20 أغسطس 2019

الأربعاء، 25 أبريل 2018

كيكة الارقام





المقادير :
125غ زبدة طرية
40غ ميزينة نشاء
70غ سكر ناعم
40غ بودرة اللوز
3صفار بيض
1/2 م ص خميرة الحلويات 
الفانيلا
الفرينة  
رشة ملح

الكريمة:

250غ جبن الماسكاربون
40سل كريمة سائلة ( 30%  مادة دسمة)
50غ سكر ناعم او حسب الذوق
الفانليا 

الأحد، 18 مارس 2018

كيكة الكاكاو بالكريمة



المقادير:
3 بيض 
كاس سكر 
كاس حليب 
كاس زيت 
 2 كاس فرينة
2ملاعق كاكاو 
خميرة الحلويات 
الفانيليا
قرصة ملح

الكريمة :
2ملاعق نشاء 
2ملاعق فريكاس
كاس سكر ناقص اصبع
 50غ زبدة
لتر حليب
فانيليا

الشانتي:
نصف كاس غبرة الشانتي
نصف كاس حليب بارد

السبت، 17 فبراير 2018

كيش بالكراث



المقادير:
العجينة:
250غ فرينة
125غ زبدة طرية
صفار بيضة 
50مل ماء بارد

الحشو :
3او4حبات كراث "Le poireau"
كمية من اللحم المفروم
200 مل كريمة طازجة 
جبن مبشور 
جبن كريمي
3حبات بيض
معدنوس
فلفل اسود
كركم
ملح


 طريقة التحضير:

الجمعة، 9 فبراير 2018

بسبوسة بالكريمة



المقادير:
2 بيضات
نصف كاس سكر
نصف كاس حليب
نصف كاس زيت
كاس ونصف سميد رقيق
1 خميرة الحلويات
قرصة ملح
مبشور ليمونة

شربات:
كأسين سكر
كأسين ونصف ماء
شرائح نصف ليمونة

الكريمة :
كأسين ونصف حليب
50غ شكولاطة بيضاء
نصف ملعقة ك زبدة
ملعقتين نشاء
ملعقتين سكر 
سكر فانيليا

طريقة التحضير: