الجمعة، 21 أكتوبر 2016

Tarte du soleil au thon طورطة بالتونة على شكل شمس

 المقادير:
عجينة مورقة
صلصة طماطم
تونة
معدنوس
جبن مبروش
الحبة السوداء (سنوج)
صفار بيضة

طريقة التحضير:

الثلاثاء، 16 أغسطس 2016

خبز الدار بالزبادي الطبيعي yaourt nature


المقادير:
2 علبة
الزبادي الطبيعي
علبة حليب دافئ
 علبة زيت
ملعقة خميرة الخبز
1خميرة الحلويات

حوالي 600غ فرينة
ملعقة سكر 
صفار بيضة
 سانوج
 ملح

طريقة التحضير: 
ملاحظة :علبة الزبادي الطبيعي هي المكيال للمقادير الاخرى

الأربعاء، 27 يوليو 2016

بقلاوة مبرومة










المقادير:
عجينة الفيلو
سمن او زبدة
عسل

الحشو:
3كيلات لوز
كيلة سكر
ملعقة صغيرة قرفة اوفاني
2مغارف زبدة
ماء الزهر

 طريقة التحضير:

الاثنين، 29 فبراير 2016

فلان بتسياغ Flan pâtissier



   المقادير:                           

     عجينة بريزي :
250غ فرينة
 125غ مرغارين
 ملعقتين ماء بارد 
صفار بيضة
مغرف ك سكر
رشة ملح 

الكريمة:
نصف لتر حليب
3ملاعق كريمة طازجة
5ملاعق سكر
40غ ميزينة 
2حبات بيض
سكر فاني

الجمعة، 12 فبراير 2016

tarte d'anniversaire au cacao كعكة عيد ميلاد بالكاكاو






مقادير الجنواز:
5بيضات
150غ سكر
150غ فرينة 
50غ كاكاو
 مغرف خميرة الحلوة
الفانيليا
 رشة ملح


 
مقادير الحشو:
كريمة الشانتيي
فواكه لتزيين

سيرو:
 كاس سكر
كاس ماء


الخميس، 28 يناير 2016

كيكة الباونتي




 المقادير:

الطبقة الاولى:

 كأس و 3/4 كأس فرينة 
1 خميرة الحلويات
3 ملاعق كاكاو
كاس حليب
كاس سكر
كاس زيت
2 بيض
فانيليا 

يمكن تعوضيها بأي كيكة كاكاو تفضلينها

الطبقة الثانية : 
200غ جوز الهند 
 3 ملاعق سميد متوسط 
 2 كأس حليب سائل 
 1/4 كأس زبدة

3/4 كأس سكر

الطبقة الثالثة:
200 غ شكلاطة



الاثنين، 18 يناير 2016

حساء الفطر soupe de champignon


المقادير:

قطع من صدر الدجاج
3او4 ملاعق فرينة
20سل كريمة
200غ فطر
فصين ثوم
حبة بصل
معدنوس
 فلفل اسود
كركم 
ملح

الجمعة، 15 يناير 2016

بسكوي رولي بالكاكاو و الشانتيي



 المقادير:

4 بيض
140غ سكر
120غ فرينة
20غ كاكاو
نصف كيس خميرة 
حبات من الكرز المجفف
كريمة الشانتيي 
رشة ملح 
شربات
لفاني

السبت، 9 يناير 2016

كيك مالح بالطونة



المقادير:

نصف كاس زيت زيتون 
شرائح زيتون اخضر
حبة صغيرة طماطم  
نصف كاس حليب 
علبة طونة طبيعي
100غ جبن مبشور
5 ملاعق فرينة
3 حبات بيض
2جبن مثلثات
فلفل اسود
ملح