الاثنين، 29 فبراير 2016

فلان بتسياغ Flan pâtissier



   المقادير:                           

     عجينة بريزي :
250غ فرينة
 125غ مرغارين
 ملعقتين ماء بارد 
صفار بيضة
مغرف ك سكر
رشة ملح 

الكريمة:
نصف لتر حليب
3ملاعق كريمة طازجة
5ملاعق سكر
40غ ميزينة 
2حبات بيض
سكر فاني

الجمعة، 12 فبراير 2016

tarte d'anniversaire au cacao كعكة عيد ميلاد بالكاكاو






مقادير الجنواز:
5بيضات
150غ سكر
150غ فرينة 
50غ كاكاو
 مغرف خميرة الحلوة
الفانيليا
 رشة ملح


 
مقادير الحشو:
كريمة الشانتيي
فواكه لتزيين

سيرو:
 كاس سكر
كاس ماء