الأربعاء، 24 أكتوبر 2012

حلوة السيڤار cigar


المقادير:
 
1 كلغ فرينة
250غ زبدة  ذايبة وباردة
كاس زيت
 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كاس حليب دافئ
ماء الزهر
رشة ملح 


الحشو :
3 كيلات كوكاو مرحي
 كيلة سكر
 ملعقة صغيرة قرفة
 2 ملاعق زبدة
ماء الزهر

الأحد، 21 أكتوبر 2012

طبق التاغلياتال بسمك السلمون المدخن tagliatelle au saumon fumé

المقادير:
 
التـــــــــــــــــاغليــــــــــــاتـــــــــــال tagliatelles
20 سل من الكــــــــــــريمة الطازجـــــــــــــــــــة السائلة crème fraiche
علبـــــــــــــــــــــــــــــــــــة سمك السلمون المدخن saumon fumé
فطر طـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــازج

 كاس مرق دجاج او  ماء
بصل مبشــــــــــــــــــــــــور 
3 قطع جبن كريمي
فصوص من ثوم

الخميس، 18 أكتوبر 2012

عجة بالسلق واللحم المفروم

المقادير :
كمية من السبانخ مسلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقة 

حبــــــــــات من الزيتون الاخضر بدون نواة مقطع دوائر
300غ كميـــــــة من اللـــــحم المـــــــــــــــــــــرحي 
فلفل لحلو اخضر واحمر مقطع مكعبات صغيرة
بصل مفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــروم

 توابل (ملح ،فلفل اسود ،فلفل ابيض)
4حبات بيــــــــــــــــــــــــــــــض
 سنينات ثــــــــــــــــــــــــــوم
 جبن مثلثات مقطع طوليا
 جبن مبشور
معدنوس

الثلاثاء، 16 أكتوبر 2012

مطلوع محشي

المقادير:

عجينة المطلوع
صوص طماطم ثقيلة
علبة طون
زيتون اخضر
دوائر صغيرة
زيتون اسود
دوائر صغيرة
جبن مبشور
جبن المثلثات

الأحد، 14 أكتوبر 2012

حلوة بالنوتيلا


المقادير:

200غ زبـــــــــــــــــــدة

فنجـــــــان زيــــــــــت
2ملاعــــق كاكــــــاو
 كاس لوز مطحون
كاس سكر ڤلاص
خميرة الحلويات
 كاس ميزينة

الفرينة
3بيض

علبة نوتيلا

السبت، 13 أكتوبر 2012

الأربعاء، 10 أكتوبر 2012

بيتزا ولا احلى



المقادير:

كيلو فرينة
كاس حليب دافئ
نصف كاس زيت
مغرف خميرة فورية
مغرف سكر
مغرف صغيرة كمون
ماء دافئ
ملح 
  لصوص تومات
 طون 
الفطر(شنبينيون)
 زيتون 
جبن المتزاريلا 
جبن رابي
 معدنوس

الأربعاء، 3 أكتوبر 2012

طاجين الشفلور

المقادير:

شفلور مقطع ومنظف
قطع من الدجاج
حبات من الفطر الطازج (اخت
ياري)
حميصة
بصل مفروم
سنينات ثوم
توابل(فلفل اكحل،ملح ،كركم،كاري،قلييييل من القرفة)
حبات بيض
معدنوس
ورقة غار،زعيترة
زيت