الأربعاء، 30 يناير 2013

تارت بالفواكه والشكولاطة


 المقادير:
6 بيض
6 ملاعق كبار سكر
6 ملاعق كبار فرينة
30 غ ميزينة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
القطر:
 كاس سكر
نصف كاس ماء
نصف كاس عصير اناناس


 مقادير الحشو:
كرام شانتيي
فواكه لتزيين


بالنسبة للكناش
250 غ شكلاط اسود
150 مل كريم سائل
30 مل حليب
15 مل كليكوز


طريقة التحضير:
حضري القالب  ادهنيه ورشيه بالفرينة، و اشعلي الفرن
نخلط كل من البيض والسكر و الفاني جيدا الى ان يتضاعف المزيج ويبيض 12 د على الاقل

 

 طريقة التحضير:
حضري القالب  ادهنيه ورشيه بالفرينة، و اشعلي الفرن
نخلط كل من البيض والسكر و الفاني جيدا الى ان يتضاعف المزيج ويبيض 10 د على الاقل
 ضيفي الفرينة والخمارة والميزينة المغربلة حوالي 3 مرات تدريجيا 
خلطي بمهل من الاسفل للاعلى
نسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ثم توضع في فرن ساخن لتخبز
 مدة من 35 الى 40 دقيقة  او حتى  تنضج وذلك بادخال سكين ادا كان جاف فهي قد نضجت في فرن درجة حرارته  160°
 لا تفتحي الفرن في 30د الاولى


 تخرج بعدها الصينية من الفرن وتترك لتبرد دقيقتين ثم توضع فوق شبك الى ان تبرد 


تقسم الكعكة الى اثنين اوثلاثة تسقى كل طبقة بالقطر جيدا  


 توضع طبقة من كرام شانتيي ثم قطع من الفواكه 


ثم الطبقة الثانية سقيها بالقطر غطي  نصفها بالشانتي والنصف الاخر بالكناش 

بالنسبة للكناش 
نضع كل من الكرام والحليب فوق نار ضعيفة بعد ان تسخن ضيفي الشكولاطة ثم نضيف الكليكوز 

زيني طبقة الشانتي بالفواكه ولمعيها بالنباج
ضعي خطوط بالشكولا السوداء ثم بالشكولا البيضاء وتركيها فالثلاجة لدقائق فقط وزيني بيها
تركيها فالثلاجة ساعات قبل تناولها

هناك 9 تعليقات:

  1. raw3aaaaa teslam alayadi roukia
    -mirelle-

    ردحذف
  2. ليلى زهرة الرمال31 يناير 2013 5:54 م

    ما شاء الله دائما متالقة يا شف رقم واحد
    انتي مبدعة انتي دائما تبهرنني باعمالك الرائعة النضيفة شكرا لك يا غالية

    ردحذف
  3. تارت هايلة مشاء الله شغل رائع يا شيفتنا الغالية ........ام بناتي

    ردحذف
  4. شكرا لكن حبيباتي والله حشمتوني بكلامك الجميل

    ردحذف
  5. شكرا يعطيك الصحة

    ردحذف
  6. ام وليد و ايوب18 فبراير 2013 7:36 م

    دمتي دوما متميزة


    توحشتك حنونة

    ردحذف
  7. والله وصفة فوق الوصف روعة

    كاين حاجات مافهمتهاش

    واش هو الكليكوز و الكناش؟؟؟

    ردحذف
  8. خرحت تهبل يعطيك الصحة WOROOD

    ردحذف
  9. كاين حاجات مافهمتهاش

    واش هو الكليكوز و الكناش

    chokran

    ردحذف