المقادير:
حبتين بذنجان
حبتين طماطم
فصوص ثوم
ملح،فلفل اسود
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع حبات الباذنجان الى نصفين ندهنها بزيت الزيتون وندخلها للفرن تشوى
في مقلاة نضع زيت الزيتون طماطم مقطعة مكعبات ثوم ملح و الفلفل الاسود نحمس قليلا
بعد ما يشوى الباذنجان ننزع القشرة ونقطعه مكعبات نضفه لطماطم ونكمل التشويح حتي يتمازج الكل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق