حلويات الڤريوش

 المقادير :

200 غ زبدة طرية او ذايبة

500غ فرينة

ملعقة صغيرة خمارة

رشّة ملح

نصف ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

2 ملعقة كبيرة خل ابيض
بيضة

3 ملعقة كبيرة سمسم محمص ومطحون
(خليط ماء الزهر و القليل من الماء لجمع العجينة)

عسل

زيت للقلي

طريقة التحضير:

خلطي الفرينة ورشة ملح والسكر م ص خمارة

ثم تزيديي الزبدة ويدعك الخليط بالاصابع جيدا زيدي البيضة ،الخل، الخميرة الفورية الى الخليط

بداي تزيدي خليط الماءو ماء الزهر وليميها،عجنيها شويا وخليها ترتاح شويا

تفرد العجينة وشكلها قليها في الزيت الساخن وصفيها دريها في العسل المخلوط بماء الزهر تزينيها بالسمسم