بيتزا

المقادير: 

كاس كبير حليب دافئ

م ك خميرة الخبز

م ك سكر 

ملعقة زبدة طرية 

  4 ملاعق زيت

فرينة 

ملح 

صلصة الطماطم:

4حبات طماطم طازجة

حبتين بصل 

فصوص ثوم 

ورق الغار

زعيترة

معدنوس

توابل

ملح

زيت

لتزين:

شرائح فلفل اخضر

شرائح بصل 

زيتون اخضر مقطع دوائر

زيتون اسود 

لحم مفروم 

معدنوس  

جبن مبروش

الجلجلانية

المقادير:

250غ زبدة طرية

كاس سكر ناعم

100غ زيت

 100غ نشاء

2بيض

م ص خميرة الحلويات

قرصة ملح

الفانيليا

الفرينة 

السمسم

العجينة المورقة السحرية

المقادير:

  600غ فرينة 

300غ زبدة التوريق

كاس ماء بارد

ملعقة اكل سكر 

ملعقة خل 

ملح

كيكة الارقام

المقادير :

125غ زبدة طرية

40غ ميزينة نشاء

70غ سكر ناعم

40غ بودرة اللوز

3صفار بيض

1/2 م ص خميرة الحلويات 

الفانيلا

الفرينة  

رشة ملح

الكريمة:

250غ جبن الماسكاربون

40سل كريمة سائلة ( 30%  مادة دسمة)

50غ سكر ناعم او حسب الذوق

الفانليا 

كيكة الكاكاو بالكريمة

المقادير:

3 بيض 

كاس سكر 

كاس حليب 

كاس زيت 

 2 كاس فرينة

2ملاعق كاكاو 

خميرة الحلويات 

الفانيليا
قرصة ملح

الكريمة :

2ملاعق نشاء 

2ملاعق فريكاس
كاس سكر ناقص اصبع

 50غ زبدة
لتر حليب

فانيليا

الشانتي:
نصف كاس غبرة الشانتي
نصف كاس حليب بارد

كيش بالكراث

المقادير:

العجينة:

250غ فرينة

125غ زبدة طرية

صفار بيضة 

50مل ماء بارد

الحشو :

3او4حبات كراث "Le poireau"

كمية من اللحم المفروم

200 مل كريمة طازجة 

جبن مبشور 

جبن كريمي

3حبات بيض

معدنوس

فلفل اسود

كركم

ملح

 طريقة التحضير:

بسبوسة بالكريمة

المقادير:

2 بيضات

نصف كاس سكر

نصف كاس حليب

نصف كاس زيت

كاس ونصف سميد رقيق

1 خميرة الحلويات

قرصة ملح

مبشور ليمونة

شربات:

كأسين سكر

كأسين ونصف ماء

شرائح نصف ليمونة

الكريمة :

كأسين ونصف حليب

50غ شكولاطة بيضاء

نصف ملعقة ك زبدة

ملعقتين نشاء

ملعقتين سكر 

سكر فانيليا

طريقة التحضير: