gateau au citron حلوى الليمون

ingrédients

 4oeufs 

 (2citron (zeste + jus 

 3/4verre de sucre
 3/4verre d'huile

  2levure chimique
Une pincée de sel
Farine

vanille

Glaçage

 2blancs d'œufs
 2cuillères à soupe  d'huile 

 2cuillères à soupe de jus de citron 

2cuillères à soupe d'eau de fleur
sucre glace
Une pincée de sel

colorant

brillant 

 

المقادير:
4 صفاربيض
2حبات ليمون(قشور+عصير)
3/4 سكر
3/4 زيت
2خميرة كميائية

فرينة
رشة ملح
لفاني

 القلاصاج
2بياض بيض
ملعقتين زيت
ملعقتين عصير اليمون
ملعقتين ماء زهر
سكر ڤلاص

رشة ملح
ملون
ملمع

  préparation
 mélangé bien les jaunes d’œufs avec le sucre

طريقة التحضير:
نخلط صفار البيض مع السكر جيدا

ajouter l’huile et zeste + jus citron      

 نضيف الزيت وقشور الليمون مع العصير ونمزج جيدا

 

Tamiser la farine  levure chimique et mélanger .  

 بعدها نضيف الفرينة وخميرة الحلويات للخليط

jusqu'à obtention d'une pâte cohérent

حتى الحصول على عجينة متماسكة  

 Enfourner a 180° jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée

نقوم بحلها بالحلال ونشكلها بالشكل المراد ندخلها في فرن 180° حتى تنضج ونخرجها  

le glaçage

  2blancs d'œufs,Une pincée de sel, l'huile le jus de citron et
d'eau de fleur,mélanger tout bienIncorporer le sucre glace tamiser petit a petit jusqu'à ce que le glaçage soit ni liquide ni dur et ajouter le colorant au choix  pour vérifier étaler le glaçage sur un seul gâteau

Tremper la surface des gâteaux dans le glaçage et laisser sécher quelques secondes

Passer dessus avec le brillant alimentaire et décorer comme vous le voulez

  

في هذه الاثناء نقوم بتحضير الڤلاصاج
2بياض بيض،رشة ملح،ملعقتين زيت ،ملعقتين عصير اليمون ،ملعقتين ماء زهر

ونمزج الكل جيدا ونقوم باضافة السكر الى ان نتحصل على خليط كثيف مع اضافة الملون
نغطس الحبة في الڤلاصاج ونتركها تجف ثم نقوم بمسحها باللمالع الرقيق جيدا ونزينها