une tarte d'anniversaire كعكة عيد الميلاد

مقادير الجنواز:

5بيضات

150غ سكر

200غ فرينة 

 مغرف خميرة الحلوة

 رشة ملح

 مقادير الحشو:
 
كرام شنتيي 

 حليب نسليي محلي مركز 

فواكه لتزيين

سيرو:

 كاس سكر

كاس ماء

طريقة التحضير:
 
اولاقومي بوضع علبة حليب نسليي محلي مركز مغلوقة فالماء تغلي لمدة ساعتين كاملتين بعد ذلك تركيها لتبرد تماما قبل فتحها  واحذري فتحها وهي ساخنة

حضري القالب  ادهنيه ورشيه بالفرينة، و اشعلي الفرن 

 ثم قومي بخلط البيض مع السكر رشة ملح  بالباتور حتى يتضاعف و يبيض حوالي 12د كي يتضاعف المزيج

 ضيفي الفرينة والخمارة وخلطي بمهل من الاسفل للاعلى
ضعيها فالمول في 160د لمدة 45 د او حتى  تنضج وذلك بادخال سكين ادا كان جاف فهي قد نضجت

 لا تفتحي الفرن في 30د الاولى
طلعي الشونتيي جيدا ،انقصي قليلا منها وذلك لتستعمليها لتزين الوجه و الباقي ضفي له كمية من نيسلي
قسمي الكعكة على 2 سقيها بالسيرومن فوق طبقة من الشنتيي ثم قطع من الفواكه 

ثم الطبقة الثانية سقيها بالسيرو غطي  كل الوجه بلكرام وزينها كما تشائين 

 ملاحظة: هذه المقادير تصلح لقالب متوسط