ڨرتان الخضراوات

المقادير:
حبات قرعة خضراء مقطعة مربعات ومقلية
500غ بطاطا مقطعة مربعات و مقلية
20 سل كريمة طازجة
200غ جبن مبشور
250غ فطر طازج
4 حبات بيض
جبن مثلثات
ملح فلفل اسود
 معدنوس

 

 

طريقة التحضير:
في إناء نضع كل البيض والكريمة والمعدنوس والجبن والملح والفلفل الاسود ونمزج الكل جيدا

  

 نضيف كل الخضروات المقلية مسبقا الى الخليط
نمزج الكل

 نقوم بوضعه في اناء مدهون مسبقا ثم نضعه في فرن 200° لمدة 20 دقيقة والى احمرار الوجه 

رافقته بدجاج مطبوخ في اكياس الشواء في الفرن وصلصة الدجاج