ڤريوش بخميرة الحلويات

المقادير:
500غ فرينة
125غ زبدة
1 خميرة الحلويات
 ماء زهر ممزوج ماء دافيء
بيضة
قرصة ملح
فانيليا
سمسم
عسل

طريقة التحضير:
نقوم بمزج كل من الفرينة المغربلة مسبقا مع رشة ملح وخميرة الحلويات والفانيليا ونضيف الزبدة الذائبة
ويدعك الخليط بالاصابع جيدا ضيفي البيضة الى الخليط وتمزج، بواسطة غربال قومي بتمرير العجيبة منه لترميليها جيدا
ثم قومي بإضافة خليط الماءو ماء الزهر حتى الحصول على عجينة متماسكة ليست طرية ليسهل تشكيلها ثم تركيها حوالى 30د ترتاح
تفرد العجينة وتشكل تقلى في زيت ساخنة وتصفي ثم تعسل فى عسل مخلوط بقليل من ماء الزهر ثم تزين بالسمسم