Tarte du soleil au thon طورطة بالتونة على شكل شمس

 المقادير:
عجينة مورقة
صلصة طماطم
تونة
معدنوس
جبن مبروش
الحبة السوداء (سنوج)
صفار بيضة

طريقة التحضير:

خبز الدار بالزبادي الطبيعي yaourt nature

المقادير:
2 علبة الزبادي الطبيعي

علبة حليب دافئ

 علبة زيت
ملعقة خميرة الخبز
1خميرة الحلويات
حوالي 600غ فرينة
ملعقة سكر 
صفار بيضة

 سانوج

 ملح

طريقة التحضير: 
ملاحظة :علبة الزبادي الطبيعي هي المكيال للمقادير الاخرى

بقلاوة مبرومة

المقادير:
عجينة الفيلو
سمن او زبدة
عسل

الحشو:
3كيلات لوز
كيلة سكر
ملعقة صغيرة قرفة اوفاني
2مغارف زبدة
ماء الزهر

 طريقة التحضير:

فلان بتسياغ Flan pâtissier

   المقادير:                           

     عجينة بريزي :

250غ فرينة

 125غ مرغارين

 ملعقتين ماء بارد 

صفار بيضة

مغرف ك سكر
رشة ملح 

الكريمة:
نصف لتر حليب
3ملاعق كريمة طازجة
5ملاعق سكر
40غ ميزينة 
2حبات بيض
سكر فاني

tarte d'anniversaire au cacao كعكة عيد ميلاد بالكاكاو

مقادير الجنواز:

5بيضات

150غ سكر

150غ فرينة 

50غ كاكاو

 مغرف خميرة الحلوة

الفانيليا

 رشة ملح

 مقادير الحشو:
كريمة الشانتيي

فواكه لتزيين

سيرو:

 كاس سكر

كاس ماء

كيكة الباونتي

 المقادير:

الطبقة الاولى:

 كأس و 3/4 كأس فرينة 
1 خميرة الحلويات
3 ملاعق كاكاو
كاس حليب
كاس سكر
كاس زيت
2 بيض
فانيليا 

يمكن تعوضيها بأي كيكة كاكاو تفضلينها

الطبقة الثانية : 
200غ جوز الهند 
 3 ملاعق سميد متوسط 
 2 كأس حليب سائل 
 1/4 كأس زبدة

3/4 كأس سكر

الطبقة الثالثة:
200 غ شكلاطة

حساء الفطر soupe de champignon

المقادير:

قطع من صدر الدجاج

3او4 ملاعق فرينة

20سل كريمة

200غ فطر

فصين ثوم

حبة بصل

معدنوس

 فلفل اسود

كركم 

ملح

بسكوي رولي بالكاكاو و الشانتيي

 المقادير:

4 بيض

140غ سكر

120غ فرينة

20غ كاكاو

نصف كيس خميرة 

حبات من الكرز المجفف

كريمة الشانتيي 

رشة ملح 

شربات

لفاني

كيك مالح بالطونة

المقادير:

نصف كاس زيت زيتون 

شرائح زيتون اخضر

حبة صغيرة طماطم  

نصف كاس حليب 

علبة طونة طبيعي
100غ جبن مبشور

5 ملاعق فرينة

3 حبات بيض

2جبن مثلثات

فلفل اسود

ملح