المقادير
للعجينة:
2 كيلات سميد رقيق
2 كيلات سميد رقيق
كيلة فرينة
رشة سكر
ملح
ماء دافئ حسب الحاجة
ماء دافئ حسب الحاجة
للحشوة:
بصل مفروم
فصوص ثوم مفروم
حبات طماطم مقطعة مربعات
حبات فلفل
فلفل اسود
فلفل احمر
رشة ملح
زيت زيتون
طريقة التحضير: