ديسار بالتفاح والتوت الاحمر

 المقادير:
250غ جبن المسكربون

fromage mascarpone

50 غ سكر رطب
2صفار بيض
سائل الفانيليا
2 تفاحتين مقطعة مكعبات
250غ توت الاحمر(framboise)
4ملاعق سكر عادي
ملعقة صغيرة زبدة
قطرات ليمون 

كيكة الشكلاطة و الياغورت

المقادير:
4حبات بيض
كاس سكر
نصف كاس زيت
50 غ زبدة
علبة شكولاطة
كاس ياغورت طبيعي حوالي علبتين
2خميرة الحلويات
فرينة

فانيليا

حلوة القرنفلة

 
المقادير :

4كيلات فرينة
كيلة ليدام ذايبة وباردة
كيلة ماء الزهر+ماء
قرصة ملح

الحشو:

2كيلات لوز او كوكاو
كيلة نواد كوكو مرحي
كيلة سكر ناعم
2ملاعق عصير ليمون
قشور ليمون
ملعقة صغير عطر اللوز المر
ملعقة زبدة ذائبة
البيض مضرب

عسيل مخفف بشويا  ماء الزهر 

بسكوي رولي

 المقادير:
4حبات بيض
كاس سكر
كاس فرينة
1خميرة الحلويات
الفانيليا

الحشو:
معجون الفرولة او المشمش ملون باللون الاحمر
او يعوض بالكرام بتيسيار
مكونتها:
 نصف لتر حليب
 100 غ سكر عادي
 2 بيض كاملين
 40غ مايزينة
 فانيليا 

لتغطية:
 كريم شانتيي

ڤريوش بخميرة الحلويات

المقادير:
500غ فرينة
125غ زبدة
1 خميرة الحلويات
 ماء زهر ممزوج ماء دافيء
بيضة
قرصة ملح
فانيليا
سمسم
عسل

فلان بالفستق

 المقادير:

 4 ملاعق كبيرة سكر او حسب الذوق

نصف كأس صغير عصير الليمون
فستق محمص ومرحي
 لوز محمص ومرحي
 نصف لتر حليب

 2 ملاعق نشاء