السبت، 30 أغسطس 2014

citronnade او ليمونادة


 المقادير:
 

لب ليمونتين تكون منزوعة القشرة البيضاء
2 ياغورت بذوق الفرولة
نصف كاس حليب
لتر و نصف ماء
قشور ليمونتين   
 كاس سكر


السبت، 23 أغسطس 2014

طاجين الزيتون


 المقادير:
اطراف دجاج
1 بصلة كبيرة
حبات جزر
500 غ زيتون بدون عظام
حبة طماطم طازجة
معدنوس
سنينات ثوم
زعيترة ،رند
توابل ملح فلفل اسود ،زعفران،القرفة
ملعقة سمن

الاثنين، 18 أغسطس 2014

كسكس بالدجاج


 المقادير
*قطع من اللحم غنم او دجاج
*حبات من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة طوليا
*حبات من الجزر مقطعة طوليا
*حبات من اللفت مقطعة طوليا
*2حبات بصل كبيرة
 * حبة طماطم كبيرة 
*حبة صغيرة من البطاطا
* حميصة
* فلفل اسود
*ملح
* قرفة
* زيت
* كسكس
* زبدة او السمن للدهن